Pendampingan Teknik Penyembelihan Hewan Kurban Sesuai Syariat Islam bagi Imam, Masyarakat Umum, dan Remaja di Kecamatan Pammana, Kabupaten Wajo

Assistance in Sacrificial Animal Slaughter Techniques in accordance with Islamic Sharia for Imams, the General Public, and Adolescents in Pammana District, Wajo Regency

Abstract

Praktik penyembelihan hewan kurban di sejumlah masjid Kecamatan Pammana, Kabupaten Wajo masih dilakukan tanpa memperhatikan sepenuhnya kaidah syariat dan aspek kesejahteraan hewan, sehingga berpotensi menimbulkan proses penyembelihan yang kurang tepat serta menyulitkan penanganan daging pascasembelih. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pemahaman dan keterampilan imam, masyarakat umum, dan remaja masjid dalam melaksanakan penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam serta prinsip higienitas yang baik. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan fikih penyembelihan, pelatihan teknik penyembelihan dan penanganan hewan, serta praktik simulasi dan pendampingan langsung selama dua hari yang melibatkan 21 peserta terdiri atas unsur imam, masyarakat umum, dan remaja masjid. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman fikih penyembelihan kurban sebesar 73 persen, peningkatan kepatuhan terhadap rukun dan syarat sah penyembelihan sebesar 80 persen pada praktik simulasi, serta terbentuknya tim penyembelih terlatih di tingkat masjid yang siap bertugas pada pelaksanaan kurban berikutnya. Kegiatan ini membuktikan bahwa pendampingan berbasis penyuluhan dan praktik langsung efektif meningkatkan kualitas pelaksanaan ibadah kurban yang sesuai tuntunan syariat. Program pengabdian ini direkomendasikan untuk direplikasi pada masjid lain guna mendukung penyelenggaraan ibadah kurban yang lebih tertib dan sesuai syariat.